佐藤錦　さくらんぼの王様　糖度抜群！ 人気のトップブランド

　　　　　


　山形県東根市の佐藤栄助氏(1867-1950)によって
　 作られた人気の品種
　糖度16-18％　酸度0.3-0.5％　程度　
　ほどよく酸味があり味のバランス最高
　[収穫：6月中旬-7月上旬]

　　　　　






　　ナポレオン　大粒で酸味が多く香り豊か

　　　　　


　18世紀初期めからヨーロッパで栽培されている古い品種
　糖度は13-15度、酸度は0.8-1％
　[収穫：6月下旬-7月上旬]

　　　　　






　　正光錦　収穫が早い極早生種。甘く酸味が少ないのが特徴

　　　　　

　香夏錦の自然交配実生。大粒で果肉はやや固めです
　糖度は17-19度、酸度は0.5-0.7％
　やや大粒で甘味がとても強い品種
　[収穫：6月上旬]

　　　　　




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　　高砂　さわやか酸味

　　　　　


　明治初期にアメリカから北海道開拓使により日本へ導入されました
　糖度　13-15％　酸味0.4-0.6％　やや多い
　果肉が柔らかい。果汁が多く種が大きいのが特徴
　[収穫：6月上旬]

　　　　　






　　紅秀峰　大粒で肉質は硬く甘み最高！
　　　　　　　　　佐藤錦に次ぐブランド品種

　　　　　


　1991品種登録。山形県園芸試験場で佐藤錦と
　天香錦をかけあわせ作られた
　糖度は18-20度、酸度は0.6-0.8％
　[収穫：6月下旬-7月上旬]